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    邯鄲市召開推進食品銷售“兩個責任”落實暨散裝食品安全培訓會議

    時間:2023/6/13 11:17:34 來源:邯鄲日報 作者

    6月8日上午,邯鄲市市場監管局召開全市推進食品銷售“兩個責任”落實暨散裝食品安全培訓會議,深入推進食品銷售環節“兩個責任”落實落細和散裝食品安全整治行動走深走實。全市20個縣(市、區)市場監管局分管局領導、監管科室負責人及全市銷售企業食品安全總監、食品安全員等7000余人通過“線上+線下”參加了培訓。


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    本次培訓,特別邀請河北晨光檢測技術服務有限公司高級工程師授課,線上以邯鄲新聞傳媒中心抖音號、快手號“觀邯鄲”融媒體直播,線下現場講解、實地觀摩。會議通報了近期督查食品安全“兩個責任”落實情況,部署下一步重點工作;8個縣(市、區)市場監管局作交流發言,發放食品銷售“兩個責任”應知應會、散裝食品銷售明白紙1萬余份。


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    會議要求,要以創建國家食品安全示范城市為目標,深入貫徹《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,一是配足配強食品安全管理人員。認真梳理企業風險點,在風險管控一線配足食品安全員,確保所有風險點全覆蓋。二是嚴格落實“兩個責任”。嚴格落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任,以抓住“關鍵少數”為突破口,健全職責明確、風險可控的食品安全管理體系,推動形成精準防控、末端發力、終端見效的食品安全責任落實機制,切實保障食品質量安全。三是加大散裝食品監督檢查力度。深化整治行動,以商超、食品批發企業和農貿市場銷售的散裝食品為重點,督促食品經營者落實信息公示制,完善索證索票、進貨查驗和查驗記錄制度;加大執法檢查力度,依法查處不法行為,全力守護廣大群眾“舌尖上的安全”。


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